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Dem Wetter entsprechend spät ist die erste Sonnenblume auf der Dachterasse erschienen. Das erinnert mich daran, dass ich scho...
Nachdem ich in letzter Zeit immer öfter Inhalte veröffentlichen wollte, die weder in meinem Blog auf cogneon.de (Wissensmanag...
Habe ein leckeres Rezept für Forelle im Dämpfkorb (PDF) gefunden, das ich heute abend mal ausprobieren will. Auf YouTube habe ich mir ein Forellen-Filetier-W...

Nachdem ich jetzt seit knapp vier Wochen Vater bin muss ich gestehen, dass das doch ganz schön anstrengend ist :-) Allerdin...

Auf dem Audi-Gelände bin ich am Freitag über ein Auto mit einer interessanten Beschriftung gestolpert: "Life 2.0", für mich ein...
Ab Januar wollen wir bei unserer Tochter selbstgemachten Brei zufüttern. Dafür habe ich mich auf die Suche nach biologisch anbauenden Erzeugern in unserer ge...

Als begeistertes Slowfood-Mitglied richtet sich unser Speiseplan natürlich nach dem Saisonkalender. Glücklicherweise wohnen wir direkt im Nürnberger Knoblauchsland und somit direkt an der Quelle für CO2-neutral hergestelltes Gemüse. Besonders freue ich mich jedes Jahr über die Tomaten-Zeit, denn dann gibt es leckeres Tomaten-Öl-Pickle (Rezept stammt ursprünglich aus einem uralten Brigitte-Viva-Heft):
Momentan bin ich dabei, das Cogneon-Produkt Expert Debriefing zu einem Ansatz des persönlichen Wissensmanagements (PWM) weiterzuentwickeln. In diesem Zusamme...
So wie ich Outlook als zentralen PIM-Client (Kalender, Termine, Kontakte etc.) verwende, möchte ich in Zukunft den Windows Live Writer (WLW) als zentralen Offline-Blog-Client verwenden. Dazu muss ich den WLW mit meinen Blogs auf Drupal (cogneon.de, regiolog.com, gfwm.de) und Wordpress (dieser Blog) testen. Der folgende Inhalt ist dieser Testblog.
Nachdem wir jetzt eine Weile pausieren mussten werden wir kommendes Wochenende die erste Bergtour mit unserer 10-monatigen Tochter wagen. Als Ziel haben wir ...

Sommerzeit, Zeit für einen Aperitivo. Eine meiner Lieblingsvarianten, natürlich eine orange, ist der Bombay Cooler, eine Eigenkreation des Barkeepers in der Cocktailbar BMF in Nürnberg. Kumquats gedeihen übrigens sehr gut auf dem Balkon oder der Terasse.

Auf meiner Kamera habe ich aus dem Herbst noch einige Fotos zu einem meiner Lieblingsrezepte gefunden: panierte Parasol-Pilze. Das Rezept ist denkbar einfach, das schwierige ist, die Parasol zu finden :)

Für alle, die noch nicht wissen, was sie zu Sylvester kochen sollen ein kleiner Tipp: wer mal etwas anderes als Fondue oder R...

Unser Lieblingsrezept für Austernpilze ist das gleiche, wie für Parasol: panieren und braten! Aber ab und zu braucht man auch etwas Abwechslung.

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Zu einem Wissensmanagement-Strategie-Workshop habe ich mal wieder eine Kürbissuppe zubereitet. Nachdem mich eine Teilnehmerin schon letztes Jahr nach dem Rezept gefragt hat, will ich es den Teilnehmern nicht vorenthalten.
Ich habe gelesen, dass Wordpress automatisch auch Podcast-Feeds erzeugen kann, wenn man auf eine HTML-Datei linkt. Das probiere ich in diesem Post mal aus (M...

Heute haben wir in der Akademie besprochen, dass wie nächsten Herbst einen unserer Lernfreitage verwenden wollen, um Pilze suchen zu gehen. Hier schonmal eines meiner Lieblingsrezepte für Steinpilze.